カレーと多食品目

一説には、1食10品目、1日30品目の食品を食べた方がいいといわれています。
まあ、1日30品目というのは、かなり難しいと思うのですが、なるべく多くの種類のものを摂った方がいいというのは間違いないでしょう。

そこでカレーには結構多くの野菜が合います。
なすやトマトなどちょっと水っぽいと思える野菜も、カレーに入れるとさっぱり感のある味になります。
これから気温が上がってくるといいのではないでしょうか。

カレーの野菜といえば、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは定番ですが、それにこだわらず結構いろいろな野菜いれてもいいと思います。

きのこ類、ブロッコリー、アスパラガス、カボチャ、パプリカなんかも合います。
実際に私もいろいろ入れています。

カレーは野菜を多品目摂るには絶好のメニューですね。

Author: Youki Oritatsu / Rocco & Rochaine