アンチエイジングレストラン

本日の話題はアンチエイジングです。

実は本日のTOKYO MXテレビのU･LA･LAで紹介されたアンチエイジングレストラン「麻布十八番」の後追い記事です。
いつも後追いでスミマセン。m(__)m

アンチエイジングレストラン「麻布十八番」
http://www.senior-com.co.jp/18/index.html

6月1日よりお店の名称を変更してアンチエイジングレストランになったようです。

ホームページによると、アンチエイジングの食事の基本として、
「血糖値の上昇を緩やかにするために野菜から食べ始めること」「食物繊維を充分に摂ること」
「たんぱく質は良質なものを少量にとどめること」
とあります。

同じ食事の内容でも食べる順番は重要です。
最初に食べたものの方が後から食べたものより栄養の吸収率が高いということです。
つまり、油ものと野菜が目の前にあると、野菜を先に食べた方が野菜の栄養素を吸収し易くするし、油もののカロリーの吸収を抑えてくれるというわけです。

あとは野菜中心の食事で、かつバランス良くというのが基本ですね。

さらに、これは最も大切なことですが食べ過ぎないこと。
食べ過ぎるとエイジングが速く進行してしまいます。昔から腹八分目と言いますもんね。

しかし、ふと思ったのですが、ベジタリアンのひとって結構いますよね。それって本当に健康のために良いのかなあ？？と思いますよ。私は反対派なのですが反論がある方はください。

でも世界には不思議なひとがいるようで、ブレサリアンといって何十年間もほとんど食事をしないで生きている人達や、子供の頃から十年以上もジャムサンドとミルクだけ生きている男性がいるのですよ。

ジャムサンド君
http://www.fujitv.co.jp/unb/contents/p292_1.html

いったいどうなっているんでしょう？？
いやー、人間ってわからないです。

また、いつものごとく話が脱線しましたが、アンチエイジングのためにも私は「野菜中心。バランス良く。少なめに。」を心掛けていこうかなと思っています。

しかし、この食欲の秋。どうしても食べ過ぎてしまいますね。
誘惑との戦いです。