みそ汁の具は何が好き？

日本の味のひとつにみそ汁があります。

今日、AllAboutの記事をチェックしていると、とろろいもとほうれん草のみそ汁のレシピを紹介しているものがありました。

記事はこちらです。
http://allabout.co.jp/gourmet/vegetable/closeup/CU20071126A/index2.htm

それでもって、自分の中でみそ汁の具として好きなものを考えてみました。

最近よく使っているのは、わかめとキャベツです。
キャベツは甘みがあってシャキッとした食感がいいので好きです。

その前によく使用していたのはナスです。切るのも手がかからずすぐに煮えるので楽です。

あとは、好きなものを考えると、豆腐はやわらかくていいですね。それから大根も食感と甘みが好きです。油揚げもいいですね。
それからもしかしたら自分の中では、ジャガイモが最高かも知れません。
ちょっと皮をむくのが面倒なので最近はあまり作っていないのですが、今年はジャガイモが安いということなので、今度ジャガイモを具にして久々にみそ汁をこしらえてみようかなと思います。

皆さんも、これは！っていう具があったら教えてください。

Author: Youki Oritatsu / Rocco & Rochaine